Las barras energéticas son un snack saludable y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Son una fuente de energía ideal para el desayuno, la media mañana o la merienda, y también son una buena opción para llevar de viaje o para tener a mano en el trabajo.
Esta receta de barras energéticas con avena y dulce de frutas es una opción perfecta para quienes buscan un snack saludable y sabroso.
Las avena es un cereal integral que aporta varios beneficios como: fibra, proteínas y carbohidratos complejos, mientras que el dulce de frutas es una fuente de azúcares naturales.
Las barras energéticas con avena y dulce de frutas son fáciles de preparar y no requieren de muchos ingredientes. Con solo unos pocos pasos, podrás disfrutar de un snack delicioso y nutritivo.
Ingredientes
- 2 tazas de avena integral
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 ½ taza de azúcar o cantidad a gusto de endulzante si prefiere
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 170 grs. de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 250 grs de dulce de frutas como ciruelas, membrillo, peras, etc.
Instrucciones para hacer las barras energéticas
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una mezcla cremosa y de color claro.
- Agrega la harina, la avena, el bicarbonato y la nuez moscada. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Enmantequilla un molde rectangular y vierte la mitad de la masa.
- Coloca el dulce de frutas sobre la masa.
- Cubre con la otra mitad de la masa y presiona suavemente para compactarla.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en barras energéticas.
Consejos para mejorar las barritas de avena
- Puedes usar cualquier tipo de dulce de frutas que te guste.
- Si quieres que las barras sean más saludables, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o margarina vegetal.
- También puedes agregar otros ingredientes a las barras, como frutos secos, chocolate, semillas o especias.
Decoración de las barras energéticas.
Una vez que las barras estén frías, puedes decorarlas a tu gusto.
Puedes espolvorearlas con azúcar glas, chocolate rallado o frutos secos.
También puedes cortarlas en formas divertidas para que sean más atractivas para los niños.
Barritas sin gluten
Para los intolerantes al germen, solo hay que cambiar la harina de trigo por harina de avena.
Los copos se muelen hasta con las manos , pero aconsejamos usar la licuadora.
De esta forma los celiacos pueden disfrutar sin problemas estas barrras energéticas sin gluten.