Bolitas para cumpleaños: El festejado Merece lo Mejor.

bolitas para cumpleaños
Bolitas para cumpleaños felices

Bolitas para cumpleaños

Cumpleaños feliz, te deseamos a ti, dice la canción , pero al preparar bolitas para cumpleaños, demostrarán el gran cariño que siente por el festejado.

La potencialidad de la avena permite hacer este tipo de delicias para los niños, jóvenes y por supuesto los que pasaron estas etapas de la vida.

Sin duda alguna, al agregar su cariño (el mejor ingrediente de todos) y su creatividad de seguro hace posible un sano y feliz cumpleaños.

Para el que festeja este es un significativo día.

Ingredientes para hacer bolitas para cumpleaños caseras.

1 taza de avena instantánea

2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina si prefiere

2 1/2 cucharadas soperas de manjar

1 1/2 cucharadas de yogurt a elección

Decoración de fantasía con figuras a elección

4 cucharadas soperas de coco rallado

Como hacer bolitas para cumpleaños ricas.

Primeramente, en un bol, mezclar la avena, mantequilla, manjar y el yogurt hasta formar una masa blanda.

Ponga la masa inmediatamente en el refrigerador o nevera por espacio de 1 hora.

Una vez fría formar de a una bolita a mano y para que queden parejas aconsejamos  hacer porciones con una cuchara de tamaño usado para sopas.

Posteriormente  páselas por coco rallado o la decoración de fantasía que guste.

Además si es de su gusto, las pasa por ambas , lo que potencia su sabor y de seguro sera de gusto de todos.

Finalmente hay que ponerlas sobre cápsulas de papel (a elección) y llevar al refrigerador hasta que las vaya a servir.

Ahora solo falta cantar con todos los invitados muy fuerte y disfrutar de estas golosinas ricas y  totalmente sanas.

Usted  las preparo con mucho cariño para esa persona importante para usted y tendrá la recompensa por su trabajo.

Como alternativa al ingrediente manjar por si no tiene, es recomendable usar miel pura o natural de avejas.

Esta  miel es  un endulzante  exquisito y  muy fácil de trabajar por que liga de la misma manera los ingredientes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arroz con leche potenciado con Avena. ¡QUE RICA PREPARACIÓN!

arroz con leche
Arroz con leche

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre tradicional y delicioso que se prepara en forma fácil y muy rápida de elaborar.

Pero esta receta es diferente por que adicionamos el valor nutricional que aporta la avena con lo cual es ideal para el desayuno.

Partir el día con mucha energía es lo ideal y esta sencilla receta aporta lo que su organismo requiere

¡ Vamos a probar esta deliciosa receta!.

Ingredientes para un rico arroz con leche

 1 taza de avena instantánea

1 taza de arroz de grano redondo preferentemente

5 tazas de leche

250 gramos de azúcar o endulzante a gusto

Ralladura de un limón

Canela molida

Como hacer un rico arroz con leche casero

Primeramente, en una olla cocinar el arroz en 2 tazas de agua, a fuego lento, hasta que esta se consuma.

Por otra parte, calentar la leche agregando la piel del limón para darle sabor.

Una vez que logre soltar el hervor, vierta a la olla con el arroz y mezcle suavemente.

Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos más, revolviendo con frecuencia para que no se pegue.

Añada el azúcar o endulzante, luego la avena, sin dejar de remover, y cocine otros 5 minutos.

Finalmente hay que retirar del fuego y enfriar completamente.

Obviamente hay que retirar las cáscaras de  limón.

Luego tiene que verter en porciones similares en los recipientes dispuestos para ello.

Refrigerar por espacio de una hora aproximadamente, por que el frío aumenta los sabores al degustar.

Al servir frío puede espolvorear canela a gusto y hojas de avena directo en la superficie del contenido.

De esta forma, puede lograr la presentación  de la fotografía realizada por Adolfo Lubbert,  nuestro colaborador de tantos años.

Como resultado de seguir estas sencillas indicaciones, ya sus seres más queridos pueden tener este delicioso postre para gozar de la vida.

Tortilla de porotos verdes: La mejor y exquisita receta. NO FALLA.

tortilla de porotos verdes
tortilla de porotos verdes

Tortilla de porotos verdes

Esta  deliciosa tortilla de porotos verdes  es para los amantes de las verduras, los que son fanáticos del fitness, los vegetarianos y todo aquel que gusta de comer sano.

Los porotos cortados en juliana, hay que cocerlos previamente hasta que hiervan. Los pasa a un bol con agua y hielo, para cortar la cocción.

Si gustan bien blandos cocerlos por algunos minutos extras  y probarlos a gusto.

Ingredientes de la tortilla de porotos verdes

2 tazas de avena instantánea

3 tazas de porotos verdes cocidos y cortados en juliana

½ taza de tocino picado, salteado sin aceite (para que bote la grasa) y escurrido

½ taza de queso mantecoso picado en cubitos , el cual puede omitir.

1 cucharada de aceite

4 huevos

Sal y pimienta a gusto

 Preparación de la tortilla de porotos verdes

En un bol primeramente, hay que mezclar la avena, el tocino, los porotos verdes, el queso (si es de su elección) y condimentar a gusto.

En otra fuente o bol, batir los huevos hasta que  las yemas y las claras estén bien unidas.

Por otra parte, hay que juntar ambas mezclas, revolviendo suavemente para que liguen.

Calentar el aceite en un sartén. Cuando esté bien caliente, vaciar la mezcla de la tortilla, tapar el sartén y cocinar a fuego suave hasta que esté dorada por la cara expuesta al calor.

Importante es voltear la tortilla para lo cual requiere de un plato liso del tamaño o superior al sartén. Se tapa , se gira y desliza nuevamente la tortilla al sartén, para seguir cocinando.

Esperar hasta que la humedad del huevo se evapore (compruebe enterrando la punta del cuchillo hasta que salga seca).

Además dependiendo del acompañamiento que seleccione, la tortilla de porotos verdes puede ser un plato principal, como por ejemplo es el acompañamiento con arroz.

Queque marmoleado: Esponjoso y fácil de preparar. ¡NO FALLA!

queque marmoleado
queque marmoleado casero

Queque marmoleado

Esta es una fenomenal receta de queque marmoleado, muy fácil y rápido de preparar para la gente más importante en su vida.

A la hora del té es un imperdible por que queda esponjoso y de una suave textura al salir del horno.

Las diferencias de textura y colorido que aporta el chocolate se disuelven fácilmente en boca y en forma pareja, al degustar una porción de este delicioso queque casero.

¡Ahora es tiempo de que prepare esta receta fácil!

Ingredientes para preparar un queque marmoleado fácil

½ kilo de harina con polvos de hornear

3 huevos

1 taza de avena tradicional

2 cucharadas de café instantáneo

½ taza de cobertura de chocolate

1  taza 1/4  de azúcar o endulzante a gusto

Un pan de mantequilla completo o margarina de 125 gramos

Una  taza de leche

Ralladura de limón

Esencia de vainilla a gusto

Como hacer un queque marmoleado casero.

Tan pronto como se decida a prepararlo, en un bol bata los huevos, agregue la mantequilla y el azúcar. Mezcle bien.

Inmediatamente hay que agregar la harina , la leche, la ralladura de limón y vainilla a gusto.

Batir hasta que logre una mezcla homogénia.

Además hay que verter la mezcla en un molde enmantequillado ¾ de la mezcla, reservando la otra parte o el otro cuarto.

Por otra parte, debe derretir el chocolate a baño maría al cual agrega el café y la avena, mezclando fuerte hasta lograr una mezcla oscura y hemogénia.

Verter esta mezcla oscura sobre la mezcla sin chocolate en forma pareja.

Antes de entrar al horno, espolvoree un poco de azúcar en la superficie.

Además hay que precalentar el horno por 5 minutos a fuego alto.

Finalmente hornear a temperatura media por 40 minutos y obtendrá un esponjoso queque marmoleado.

Para comprobar entierre una punta de un cuchillo o un moldadientes de madera, si al retirar sale completamente seco, ya tiene listo su queque marmol casero

 

 

 

 

Galletas de manzanas: Práctica receta, Ricas y fácil de hornear

galletas de manzanas
galletas de manzanas

Galletas de manzanas

Que rica son las galletas y sobre todo si fueron hechas en forma casera como esta receta de Galletas de manzanas , muy fácil de elaborar.

Para acompañar la hora del té junto a gente importante para usted, podrá compartir con ellos esta deliciosa y práctica recetadeavena.com.

Ingredientes para las Galletas de manzanas caseras

3 Cucharadas soperas de margarina o mantequilla

1/2 Taza de azúcar

3 huevos

1 taza de avena Instantánea

2 tazas de harina sin polvos

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de manzanas cortadas en cubitos pequeños.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación de las Galletas de manzanas.

Primeramente en un recipiente batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema consistente.

Agregar la esencia de vainilla, además las yemas y mezclar bien.

Añada a la mezcla anterior la avena, la harina, los polvos de hornear y la manzana picada en cubitos pequeños.

Mezclar bien y agregue las 3 claras, hasta que logre una masa homogénea. Además hay que amasar hasta que esta no se le pegue en las manos. Asi comprueba que esta lista.

Hacer pelotitas y colocarlas sobre una lata de horno previamente enmantequillado o engrasado  para que no se peguen.

Lo más importante es dejar espacios entre si ya que hay que aplastarlas con las manos para darle forma de galleta casera.

Es fundamental que estas una vez que estén aplastadas no se topen entre ellas.

Luego hay que precalentar el horno a fuego alto por 3 minutos aproximadamente.

Llevar inmediatamente la lata con las galletas a cocción por 10 minutos por lado o hasta que estén doradas.

Sacar del horno y dejar enfriar para servirlas.

Puede decorar con finas láminas de chocolate o bien de manzanas teniendo parte de la cascara de color verde, para que resalte la presentación.

Por otra parte para resaltar aún más el sabor , puede agregar en un bol pequeño, finas láminas de manzanas frescas de manera de degustar la galleta y si gusta una porción del fruto.

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Galletas con pasas y nueces


Galletón Tentación


 

Budín de frutillas: Deliciosa y fácil receta para degustar.¡INSUPERABLE!

budín de frutillas
Budín de frutillas casero

 Budín de frutillas

Que rico es un postre casero como un budín de frutillas. A todos les gusta este preciado fruto natural.

Lo mejor es que son bajas calorías ya que no contienen grasa y tienen propiedades diuréticas y fibras naturales que son ideales para comer sano.

De seguro su gente querida va a disfrutar esta deliciosa preparación que es rápida de elaborar siguiendo estas fáciles instrucciones.

Ingredientes para el budín de frutillas

2 tazas de avena instantánea

2 tazas de frutillas molidas

3 cucharadas soperas de margarina

2 tazas de azúcar

4 huevos

1 taza de harina Selecta sin polvos

de hornear

1 cucharadita de polvos de hornear

½ taza de nueces partidas y picadas

1 cucharadita de canela

Como hacer un Budín de frutillas casero con avena.

Primeramente, batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema.

Agregar los huevos de a uno, después las frutillas mezclando bien.

Añadir la harina cernida, polvos de hornear, canela, avena y las nueces. Revolver hasta lograr una mezcla homogénea.

Vaciar la mezcla en una fuente previamente enmantequillada  o engrasada para evitar que se pegue en el fondo al servir.

Luego hay que precalentar el horno por 5 minutos  a fuego medio a 180°Celsius.

Finalmente, hornear el budín por 30 minutos o hasta que cuaje. Sacar y enfriar antes de servir.

Para comprobar el cuaje apropiado, debe enterrar la punta de un cuchillo, si sale seca, esta listo.

Recomendación para el almíbar si gusta adherir más sabor a la preparación.

1 taza de azúcar

2 tazas de vino tinto (a elección puede cambiar a blanco)

Primero: En una olla hervir el vino con el azúcar hasta formar un almíbar ligero que se logra en 5 minutos aproximadamente.

Segundo: Servir bañando la porción de budín de frutillas o para mejorar la presentación al decorar el fondo del plato,.

Por consiguiente habrá logrado una optima presentación, tal como lo indica  la fotografía.

OTRAS RECETAS DE BUDINES a un click


De manzanas


De manjar


 

Hamburguesas de carne: Una receta PARA DISFRUTAR la vida.

hamburguesa de carne
hamburguesa de carne casera

Hamburguesas de carne

No se puede comparar el  sabor de una Hamburguesas de carne casera, en un   crujiente pan casero, que una de las cadenas orientadas a ellas.

Preparar en forma rápida esta receta, es u objetivo y comprobara la gran diferencia de sabores que usted puede conseguir.

Ingredientes para una Hamburguesas de carne casera.

1/2 kilo de carne molida

3 cucharadas soperas de avena instantánea

1 cebolla mediana cortada en cubitos

½ cebolla cortada en aros o para caramelizar si prefiere

1 zanahoria mediana rallada muy fina

2 huevos

Sal, pimienta, comino

Pan rallado

Como hacer una Hamburguesas de carne casera.

Antes que nada es cosa de obserbar detenidamente la fotografía y pensar ¿ puedo hacerlo?. La respuesta es sí con esta receta de hamburguesa casera.

En un recipiente poner la carne molida, la cebolla cortada en cubitos, la zanahoria, los huevos, la avena y los condimentos.

Mezclar bien los ingredientes hasta lograr una masa compacta.

Con las manos ir sacando porciones de masa y formar las hamburguesas. Además hay que pasarlas por pan rallado.

Poner las hamburguesas en una lata de horno aceitada o enmantequillada para que no se peguen.

Precalentar el horno y cocinar a temperatura media durante 30 minutos.

Considerar un rendimiento de 6 a 8 unidades.

Finalmente, en un pan de hamburguesa o en un pan de ajo casero,  montar lechugas, sobre esta unas finas rodajas de tomates frescos y la hamburgesa de carne sobre ellas.

Puede incorporar la cebolla cruda en aros o si prefiere caramelizarlas con un poco de azucar lo que de seguro gustara a los que compartan estas deliciosas hamburguesas de carne fáciles de preparar.

 

Por otra parte, puede apanar con un poco de avena molida unos aros de cebollas y los fríe en aceite muy caliente. Los deja escurrir  y quedan crujientes.

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Albóndigas griegas


Escalopa Kayser


Fricandela casera


Hojas de repollo rellenas


 

Quiche de espinacas: EXQUISITO y práctico para disfrutar.

quiche de espinacas
quiche de espinacas

Quiche de espinacas

Que rico es degustar un trozo de Quiche de espinacas casero como lo es el de esta receta que preparamos para usted.

Compartir con su familia la comida sana es hoy en día una verdadera obligación.

Los aportes de esta verdura son variados, como por ejemplo el hierro que contiene, que entrega un sabor distinto.

Por consiguiente, no queda más que elaborar este quiche fácil de preparar.

Ingredientes del Quiche de espinacas.

Una malla de espinacas frescas o poco más de medio kilo

1 taza de harina sin polvos de hornear

1 taza de avena tradicional

7 láminas de queso mantecoso o uno que sea para fundir

1 ¼ taza de crema

4 huevos

1 pan de mantequilla de 125 gramos o margarina si prefiere

La yema de un huevo

1 taza de agua

Pimienta y sal a gusto

 Como hacer un quiche de espinacas casero

Primeramente, en un bol mezclar la harina con la avena, la mantequilla y la sal.

Lo más importante es la masa y se debe dejar en forma de migas mezclando a mano.

Agregue inmediatamente la yema de huevo y el agua.

Amasar hasta unir todos los ingredientes.

Idealmente dejar reposar la masa por media hora, envuelta en un film plástico a temperatura ambiente.

Estirar y uslerear la masa hasta que quede delgada aproximadamente entre medio y un centímetro.

Luego cubrir completamente un molde bajo, previamnente enmantequillado o engrasado para que no se pegue al desmoldar.

Retirar el exceso de masa en el borde, pinchar con un tenedor y hornear por 10 minutos a fuego medio para lograr una precocción.

Que hacemos con las espinacas para el quiche.

Cocer las espinacas y luego cortar o picar finamente para el relleno.

Además hay que saltear el tocino y agregar las espinacas. Revolver para incorporar bien y condimentar a gusto. Reservar el contenido.

Por otra parte en un recipiente, batir los huevos , agregar la crema y el queso picado. Importante es corregir los condimentos.

Mezclar muy bien lo del relleno del batido, el cual hay que verter en forma pareja en la masa precocida.

Finalmente, hornear por 15 minutos o hasta que cuaje el contenido .

Aconsejamos servir este delicioso quiche de espinacas con ensaladas verdes de la estación.

 

 

 

 

 

Quiche de champiñones: Una DELICIOSA receta, fácil de preparar.

Quiche de champiñones
quiche de champiñones

Quiche de champiñones

Saborear un Quiche de champiñones como plato frío o caliente es un manjar si se prepara con esta receta siguiendo el paso a paso.

Los champiñones o setas son hongos comestibles que se incorporaron a la gastronomía por el sabor delicado que tienen o más bien neutro.

Hay varios tipos , sabores y formas, pero esta receta fue preparada con el más común de todos de color blanco.

Ingredientes para un Quiche de champiñones

1 taza colmada de harina sin polvos de hornear

Un pan (1), de mantequilla o margarina de 125 gramos

Una yema de huevo

1 taza de avena tradicional

1 taza de agua

1/1/2 taza de crema

4 huevos

1 bandeja de champiñones picados en rodajas finamente

4 cebollines

5 láminas de tocino

Optativo es ½ taza de queso para fundir o en laminas cortadas.

 

Como hacer un quiche de champiñones casero

Antes que nada, para la masa se requiere una fuente en la que se mezcla la harina con la avena, la manequilla o margarina y la sal a gusto

Unir bien a mano, hasta formar una masa en forma de migas. Básicamente la masa es la clave.

Agregar la yema de huevo y el agua en porciones cuando sea necesario.

Amasar hasta unir homogéniamente todos los ingredientes.

Envolver la masa en un film plástico y dejar reposar por media hora.

Estirar la masa y huslerear hasta un grosor de 0,5 centímetros.

Enmantequillar o engrasar un molde bajo y cubrirlo con la masa, retirando del borde los excesos de ella y pinchar con un tenedor.

Hornear a temperatura media por 10 minutos para obtener una precocción y se deja enfriar.

Preparación del relleno para un Quiche de champiñones

En un bol batir los huevos y agregar la crema. Condimentar a gusto y reservar el contenido.

Por otra parte en un sartén, saltear el tocino, agregando los cebollines picados y posteriormente, agregar los champiñones picados.

Unir las mezcla del bol y el sartén revolviendo bien para que se unan. Puede agregar el queso si es de su agrado.

Mezclar bien y verter sobre la masa precocida.

Hornear por 15 minutos o hasta que cuaje la mezcla.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

Como consejo se puede servir frío o tibio con un mix hojas de verduras frescas y verdes adornadas con rodajas de champiñones crudos.

 

Sólo debe mirar como lo muestra la fotografía de nuestro colaborador Adolfo Lubertt, que está muy indicativa.

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De Espinacas


 

Toyo con costra:Receta INFALIBLE para disfrutar este Pescado

toyo con costra
toyo con costra

Toyo con costra:

Un pescado bien cocinado es muy agradable al paladar , pero un Toyo con costra, es un tremendo plato gourmet y este es muy fácil de preparar.

En contraste con una preparación simple, como cocido al vapor por ejemplo, la costra de avena aporta la diferencia de una capa crocante, digna de probar.

Por lo tanto, manos a la obra y a cocinar este rico pescado con avena.

Ingredientes para cocinar el toyo con costra

1 filete de toyo fresco idealmente

1/2 de taza de avena tradicional

6 láminas de tocino picado finamente

3 cucharadas de mantequilla o margarina si prefiere

½ taza de vino blanco

Ciboulett picado muy fino

Sal y pimienta a gusto

Puede cambiar por filetes del pescado que guste o que encuentre fresco.

Como preparar un Toyo con costra casero

Primeramente marinar el pescado con el vino, sal y pimienta a gusto por 30 minutos.

En el intertanto, derretir la mantequilla o margarina en el microondas por la rapidez.

En un bol colocar la avena, el ciboulette picado finamente y el tocino.

Agregue la mantequillas o margarina derretida y mezcle bien con una cuchara.

Dejar reposar y enfriar esta mezcla por a lo menos 15 minutos, para que el líquido sea absorbido completamente.

Transcurridos los tiempos, colocar el filete en una bandeja o budinera, previamente enmantequillada o engrasada, para que no se pegue.

Colocar y repartir la mezcla sobre la superficie del filete, formando una capa pareja.

Finalmente cocinar por 10 minutos a temperatura alta vigilando que dore la capa para que no se queme.

Sugerimos acompañar con un mix de verduras verdes emulsionadas con un rico aderezo, como por ejemplo la mezcla de aceite, mostaza y miel.

No podemos dejar de recomendar esta otra deliciosa preparación, como es el salmón con costra, queda con una capa delgada y muy  crocante. ¡ES INCREÍBLE!.

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