Queque de chocolate: TIENE QUE preparar esta receta.¡ Espectacular!.

queque de chocolate
queque de chocolate casero

Queque de chocolate

Si quiere disfrutar una verdadera obra de repostería tiene que preparar este sabroso queque de chocolate, muy fácil de lograr.

Ya al apreciar la fotografía se puede intuir  que es un queque diferente. Y lo es, no se arrepentirá al  hornear y probar este rico queque, especialmente con la gente que más quiere.

Ingredientes para el mejor Queque de chocolate fácil.

1 taza de avena

1 1/2   taza de azúcar

1 taza de harina sin polvos de hornear

1 taza de nueces semi molidas

6 huevos

1 taza de chocolate en barra trozado (sin relleno)

4 cucharadas de margarina o mantequilla si prefiere

Ralladura de naranja

Como hacer un queque de chocolate casero

Antes que nada pasar el harina por un colador (cernirla) y mezclar con las nueces semi molidas y agregar la avena.

Derretir a bañomaría lo cual se logra poniendo en una olla agua hasta que hierva, apagar el fuego y sobre la olla colocar un bol o fuente con el chocolate y la margarina sin que esta toque el agua hirviendo.

El calor derretirá el contenido en forma pareja.

Por otra parte, hay que batir los huevos hasta que estén muy espumosos y agregar de a poco el azúcar y la ralladura de naranja.

Una vez que la mezcla tome una consistencia firme incorporar de apoco la mezcla del chocolate con la margarina.

Una vez lista la mezcla de los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja, el chocolate y la margarina, incorporar la otra mezcla de la harina, la avena y las nueces revolviendo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.

Precalentar el horno por 5 minutos a temperatura alta.

Luego bajar a temperatura media y hornear el queque por 40 a 45 minutos aproximadamente, siempre observando que no se queme.

Una vez listo el queque sacarlo del horno y dejar enfriar.

Luego cubrirlo con chocolate negro derretido.

Si tiene un poco de chocolate blanco, puede realizar finas figuras sobre el negro, como lo indica la foto.

Servir frío con una deliciosa taza de té.

 

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