¡Prepárate para enamorar a tus seres queridos con estas deliciosas y vibrantes galletas de colores!
Fáciles de preparar, rápidas de hornear y con un diseño en espiral que las hace irresistiblemente atractivas, estas galletas son el complemento perfecto para cualquier ocasión.
Olvídate de las aburridas galletas tradicionales y anímate a crear una explosión de sabor y color con esta receta apta para intolerantes al gluten.
La combinación de chocolate y mantequilla, junto con la textura suave de la avena, crean una experiencia sensorial única que conquistará a todos.
¿Lo mejor? Estas galletas son tan fáciles de hacer que incluso los niños pueden participar en la diversión.
¡Atrévete a probarlas y descubre un mundo de posibilidades!
A continuación, te compartimos la receta completa y algunos consejos para que tus galletas queden perfectas:
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de avena ( moler los copos si no tienes)
- 1 ½ cucharadita de polvos de hornear
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- 150 gramos de mantequilla o margarina
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar flor o impalpable (o el equivalente en endulzante)
- Ralladura de naranja o limón
Preparación de las galletas de colores:
- Prepara la mezcla base: En un recipiente, mezcla la harina de avena, los polvos de hornear, el azúcar o edulcorante y la ralladura de naranja o limón.
- Integra los ingredientes húmedos: Derrite la mantequilla o margarina y deja enfriar un poco. Luego, mézclala con los huevos ligeramente batidos.
- Une las masas: Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de secos y revuelve hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Divide y colorea: Divide la masa en dos partes iguales. Agrega el chocolate en polvo a una de las porciones y mezcla hasta obtener un color uniforme.
- Extiende y une: Sobre una superficie enharinada, extiende cada porción de masa con un uslero hasta obtener un grosor de medio centímetro. Coloca una masa sobre la otra y presiona suavemente para unirlas.
- Forma el rollo: Enrolla la masa con cuidado, asegurándote de que la parte sin chocolate quede en la parte inferior. Corta el rollo en rodajas de ½ cm de grosor para formar las galletas.
- Hornea: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las galletas en una bandeja para hornear engrasada y hornea durante 20 minutos, o hasta que estén doradas.
- ¡Disfruta! Deja enfriar las galletas antes de servir y disfruta de su delicioso sabor y colorido.
Consejos para galletas de colores saludables:
- Puedes usar chispas de chocolate o pedazos de chocolate en lugar del chocolate en polvo para un toque aún más crujiente.
- Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco de leche o agua para que sea más fácil de manejar.
- Decora las galletas con azúcar glas, glaseado o tus ingredientes favoritos.
- Experimenta con diferentes colores de chocolate o incluso agrega colorante alimenticio para crear galletas aún más llamativas.
Galletas de colores naturales
¡Adiós a los colorantes artificiales!
Alternativas naturales para galletas de colores vibrantes:
Las galletas de colores son una forma divertida y deliciosa de alegrar cualquier ocasión, pero los colorantes artificiales pueden no ser la mejor opción para nuestra salud.
Afortunadamente, existen alternativas naturales aparte del cacao o chocolate que te permiten crear galletas vibrantes y deliciosas sin preocupaciones.
Aquí te presentamos algunas opciones:
Aquí te presento algunas opciones:
1. Frutas y verduras:
- Rojo:Remolacha en polvo, fresa en polvo, frambuesa en polvo, cereza en polvo, pimentón dulce.
- Naranja:Zanahoria en polvo, betacaroteno, pimentón dulce.
- Verde:Espinacas en polvo, matcha, clorofila.
- Azul:Arándanos azules en polvo, flor de clitoria ternatea.
- Morado:Mora en polvo, arándano en polvo.
2. Especias:
- Rojo:Paprika.
- Amarillo:Cúrcuma, azafrán.
- Rosa:Canela.
3. Otros ingredientes:
- Café:Para tonos marrones.
Ya tienes una gran variedad para hacer galletas de colores para niños, que son los que mas las disfrutan.
¡No te pierdas esta oportunidad de crear una experiencia culinaria divertida y deliciosa!