Waffles fáciles y rápidos de avena.
Los waffles son un desayuno clásico que puede ser disfrutado por personas de todas las edades. Son una excelente fuente de energía y fibra, y pueden ser personalizados con una variedad de toppings.
Esta receta de waffles fáciles y rápidos con avena integral es una excelente opción para un desayuno saludable y nutritivo.
La avena es un cereal integral que es rico en fibra, vitaminas y minerales. También es una buena fuente de proteínas, lo que ayuda a mantenerte satisfecho o saciado hasta la hora del almuerzo.
Ingredientes
- ½ taza de avena integral
- 1 taza de harina de avena o 1 ½ tazas para molerla.
- 3 cucharadas de azúcar natural
- 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ taza de aceite natural
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de leche
Opcional:
- Para personas que deseen comer sano o intolerantes al gluten, se recomienda lo siguiente:
- Reemplazar el azúcar por endulzantes como estevia, sucralosa o miel natural. La leche sin lactosa es otra buena alternativa.
- El aceite de coco también es favorable.
Cómo hacer los waffles fáciles y rápidos con avena
- Moler la taza y media de avena hasta que consiga la harina solicitada. Si prefiere, puede tamizarla o pasarla por un colador.
- Mezclar muy bien los 2 tipos de avena de que dispone.
- En un bol, mezclar la leche, el aceite y los huevos.
- Agregar en porciones la mezcla de las avenas batiendo bien y procurando que no queden grumos.
- Incorporar los polvos de hornear y revuelva.
- Precalentar la wafflera y verter ¼ de taza en ella.
- Cocinar por unos minutos (depende del tipo de wafflera que tenga) y retirar.
Consejos adicionales para mejorar los waffles
- Para un waffle más crujientes, precalienta la wafflera durante 5 minutos antes de usarla.
- Para waffles más esponjosos, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Para waffles más dulces, agrega más azúcar o miel al gusto.
- Para waffles más saludables, reemplaza el azúcar por endulzantes naturales o omite el azúcar por completo.
- Para wafles más nutritivos puedes agregar frutas, frutos secos o semillas a la mezcla.
Presentación
Sirve obviamente los waffles con tus toppings favoritos, como miel, frutas, frutos secos o semillas.
Por otra parte si los comensales requieren algo más consistente puedes acompañar con un delicioso arroz con leche que será un éxito a un gran desayuno familiar.