Rollitos de pollo
Si tiene invitados puede sorprenderlos con esta exquisita receta de rollitos de pollo, un plato totalmente gourmet.
La sorpresa de sus habilidades la entrega la presentación que debe dar a los platos al momento de servir.
Solo tiene que apreciar nuestra foto que se realizó con el paso a paso descrito por nuestro chef.
No puede fallar si sigue las instrucciones y de seguro los invitados alabaran su trabajo y su gente quedará feliz con este logro culinario.
Para acompañar como una entrada, recomendamos los Quiche de champigñones, espinacas o cebollas, que encuentras haciendo click.
¡Vamos a hacer los rollitos!
Ingredientes de Rollitos caseros
- ½ taza de avena instantánea
- 1 paquete de masa philo o pasta fina como un papel
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla pequeña cortada en cubos
- 2 dientes de ajo picados fino
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
Preparación de los rollitos de pollo fáciles de preparar.
1. Primeramente en una sartén, poner la mantequilla y saltear la cebolla con el ajo por 10 minutos.
2. Agregar la harina, el caldo de pollo, la leche y cocinar un minuto más.
3. Una vez que espese, incorporar inmediatamente el queso rallado y la avena molida.
4. Mezclar con una cuchara de madera idealmente hasta obtener una mezcla consistente.
5. Por otra parte, tiene que precalentar el horno a fuego medio por 15 minutos.
6. Lo más importante, hay que separar las hojas de masa philo y cortar rectángulos de 8 cm de ancho.
7. Con la cuchara, disponer la mezcla en partes iguales y hacer rollos pincelando la masa con mantequilla.
8. Llevar en una fuente al horno hasta que doren ya que mejora la presentación.
9. Finalmente, aconsejamos servir caliente acompañados con verduras verdes , lo que obviamente resalta los rollitos de pollo.
10. La masa philo también es conocida como pasta filo o masa fina y para su conocimiento, es usada desde la antigüedad en Oriente Medio, Grecia, Turquía, etc. en preparaciones dulces y saladas.
11. Dado lo anterior es fácil encontrar en el comercio establecido y recuerde servir con poca acompañamiento para que destaquen.
12. Dado lo anterior recuerde la pechuga de pollo que apanada, queda deliciosa y muy crocante. Ten presente esta recomendación.
