Hamburguesa de atún: La combinación PERFECTA. ¡Pruebe!

Hamburguesa de atún

Que rico y delicioso es este pescado y preparado como hamburguesa de atún , tiene varias formas de servir y usted decide cual va a probar.

En este caso es un plato que puede ser de entrada acompañada con verduras de la estación.

Además puede ser como plato de fondo si las acompaña con una porción de arroz perfumado al curry , por ejemplo.

Evidentemente si quiere un plato un poco más sorprendente, tenemos el toyo , que es delicioso pescado que  puede ser una alternativa.

¡Manos a la obra y cocinemos esta receta fácil de preparar!

Una burguesa de atún, requiere un postre de categoría y en la categoría postres encuentras diferentes recetas.

Como este práctico budín de manzanas, las que al pinchar acá tienes la receta.

Manos a la obra.

hamburguesas de atún

 Ingredientes de la hamburguesa

½ taza de avena instantánea

2 latas de atún en agua

1 papa cocida  hecha puré

1 huevo batido

½ cebolla picada fina

2 cucharadas de cilantro picado fino

2 cucharadas de aceite

1 taza de pan rallado

Sal y pimienta a gusto

Indiscutiblemente usted puede cambiar la lata de atún por otra de pescado que encuentre, por ejemplo el noble jurel, caballa, sardinas, etc.

Lo más importante de esta receta es la crocancia que adquieren las hamburguesas que serán de gusto de toda su gente.

 Preparación de la hamburguesa de atún casera

Primeramente, saltear la cebolla en el aceite hasta que quede transparente. Dejar enfriar y escurrir.

De esta forma, también hay que escurrir el líquido de las latas de atún.

Posteriormente se mezcla el atún con el puré de papa, la cebolla, el huevo batido, el cilantro y la avena, hasta formar una masa homogénea y compacta.

Condimentar con sal y pimienta a gusto y si prefiere puede agregar un ají de su gusto para darle  un poco de picor. Esto es opcional obviamente.

Así con la mezcla se forman las  hamburguesas y hay que pasarlas por pan rallado mezclado con un poco de avena, para que queden crocantes.

Finalmente, cocer a horno medio a 180 grados celsius por espacio de  15 minutos aproximadamente.

Como un ejemplo o idea para los golosos de la casa, un sándwich con una hamburguesa, más cebollas caramelizadas, más lechugas, más rodajas de tomate , es un placer indefinible.

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