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Hamburguesa de atún y avena

Que rico y delicioso es este pescado y preparado como hamburguesa de atún , tiene varias formas de servir y usted decide cual va a probar.

En este caso es un plato que puede ser de entrada acompañada con verduras de la estación.

Además puede ser como plato de fondo si las acompaña con una porción de arroz perfumado al curry , por ejemplo.

Evidentemente si quiere un plato un poco más sorprendente, tenemos el toyo , que es delicioso pescado que  puede ser una alternativa.

¡Manos a la obra y cocinemos esta receta fácil de preparar!

Una burguesa de atún, requiere un postre de categoría y en la categoría postres encuentras diferentes recetas.

Como este práctico budín de manzanas, las que al pinchar acá tienes la receta.

Manos a la obra.

 Ingredientes de la hamburguesa

• ½ taza de avena instantánea

• 2 latas de atún en agua

• 1 papa cocida  hecha puré

• 1 huevo batido

• ½ cebolla picada fina

• 2 cucharadas de cilantro picado fino

• 2 cucharadas de aceite

• 1 taza de pan rallado

• Sal y pimienta a gusto

Alternativas:

a. Indiscutiblemente usted puede cambiar la lata de atún por otra de pescado que encuentre, por ejemplo el noble jurel, caballa, sardinas, etc.

b. Lo más importante de esta receta es la crocancia que adquieren las hamburguesas que serán de gusto de toda su gente.

 Preparación de la hamburguesa de atún casera

1. Primeramente, saltear la cebolla en el aceite hasta que quede transparente. Dejar enfriar y escurrir.

2. De esta forma, también hay que escurrir el líquido de las latas de atún.

3. Posteriormente se mezcla el atún con el puré de papa, la cebolla, el huevo batido, el cilantro y la avena, hasta formar una masa homogénea y compacta.

4. Condimentar con sal y pimienta a gusto y si prefiere puede agregar un ají de su gusto para darle  un poco de picor. Esto es opcional obviamente.

5. Así con la mezcla se forman las  hamburguesas y hay que pasarlas por pan rallado mezclado con un poco de avena, para que queden crocantes.

6. Finalmente, cocer a horno medio a 180 grados celsius por espacio de  15 minutos aproximadamente.

7. Como un ejemplo o idea para los golosos de la casa, un sándwich con una hamburguesa, más cebollas caramelizadas, más lechugas, más rodajas de tomate , es un placer indefinible.

Causa de camarón.

Revivir el paso por tan hospitalario país, es lo que implica preparar y degustar esta causa con camarón peruano, plato muy típico de ellos.

Es reconocida mundialmente su gastronomía y queremos recomendar la preparación fácil y modesta que preparamos para quienes deseen degustarlo.

Sin lugar a dudas con estas  sencillas instrucciones en muy poco tiempo, tendrá  preparado tan delicioso plato gourmet.

Si vas por una cena o almuerzo familiar, recomendamos incorporar este salmón con costra de avena , que queda increíble y acá la receta.

Pero falta lo más importante, pàra completar tu trabajo. ¿Con que postre vas a acompañar?

Deliciosos postres encuentras en nuestra web.

Ingredientes de una causa.

• ½ kilo de papas

• 3 paltas medianas

• 1 tarro de palmitos

• ½ kilo de colitas de camarón

• 2 cucharadas de avena instantánea

• ¼ taza de vino blanco

• 1 cucharada de aceite

• 1 cucharada de mantequilla o margarina

• Ají en pasta y zumo de limón, a gusto

• Cilantro, ajo, ciboulette y pimienta a gusto

Como preparar una causa de camarón casera.

1. Primeramente, se pelan las papas y en una olla con abundante agua hirviendo, hay que cocerlas hasta que estén blandas.

2. Molerlas con un prensa papas o a mano si no tiene.

3. Agregar la avena y mezclar hasta integrar bien.

4. Condimentar y agregue el zumo de limón y el ají. Reservar la mezcla.

5. Por otra parte, en un sartén, calentar el aceite con un poco de mantequilla o margarina.

6. Inmediatamente saltear los camarones agregando el ajo, el cilantro y el ciboulette. Todos picados muy fino.

7. Además se agrega el vino blanco al salteado. Así se evapora  el alcohol.

8. Condimentar con sal a gusto esta causa limeña.

9. Cortar los palmitos en rodajas y además la palta en tiras finas.

10. En un molde redondo, hoy fácil de encontrar, colocar la base del puré con una cuchara y aplastar levemente.

11. Sobre esta agregar en las capas siguientes, una de paltas, una de puré y otra de palmitos.

12. Lo más importante , es que la penúltima capa es la de camarones y sobre esta, se agrega una fina capa de puré y se presiona levemente.

13. Finalmente, para servir se sugiere por ejemplo  decorar con camarones en la superficie , tal como lo indica la fotografía.

14. De hecho, el acompañamiento clásico son verduras verdes con rodajas de tomates frescos.

Conclusión

a. Obviamente  esperamos que sus invitados  brinden por el sabor de tal delicado plato al cual dedico un pequeño tiempo.

b. Como plato de fondo siguiendo la gastronomía del mar, sugerimos el toyo el cual con costra de Avena, queda increíble y combina muy bien.

Nugget de pollo

Disfrute esta sencilla forma de preparar Nugget de pollo , especialmente si son para compartir en familia especialmente con los más pequeños de su hogar.

Además, son muy fáciles de elaborar y en pocos  minutos estarán listos para servir en un rico plato acompañado de frescas lechugas y podrán disfrutar de una comida sana.

También puede innovar haciendo un rico y sabroso sandwich hecho con pan de ajo casero idealmente preparado con sus manos.

Hoy podemos recomendar una comida saludable para acompañar los nugget como son estos deliciosos fideos.

La mezcla del pesto con avena, más el sabor al pollo es deliciosa.

Ingredientes para los Nugget

• 1 bandeja de filetes de pollo fresco idealmente

• 3 huevos

• 3/4 taza de avena instantánea, semi molida en juguera o licuadora

• 1 taza de harina sin polvos de hornear

• 1/2 taza de pan rallado

• Sal y pimienta

• Aceite para freír

Como preparar Nugget de pollo casero

1. Primeramente hay que cortar los filetes de pollo en forma pareja, del tamaño que usted estime y aliñarlos con sal y pimienta.

2. Batir con un tenedor los huevos hasta unir bien la yema y clara.

3. Además en un plato hay que mezclar la avena semimolida y el pan rallado.

4. Pasar los filetillos de pollo por la harina, luego por el batido de huevo y finalmente, por la mezcla de avena y pan rallado.

5. Freír en abundante aceite, que cubra los filetes.

6. Al seguir estos sencillos pasos, obtiene unos crocantes Nugget de pollo, para compartir con su gente.

7. Para servir recomendamos el uso de lechugas frescas, de distintas variedades lo que aporta diferentes colores y contrasta con los nugget caseros.

8. Un aderezo por ejemplo que resulta de utilidad es la combinación de el jugo de un limón, 2 cucharadas de aceite de oliva de preferencia y una cucharada de miel  natural de avejas.

9. Se mezclan los ingredientes idealmente a mano hasta conseguir un emulsionado suave.

10. Por otra parte puede condimentar a gusto  con sal, orégano y pimienta, pero dependerá del gusto de los más chicos que son reacios a los sabores fuertes.

11. La miel ayudará a que consuman las lechugas por que con esta receta es seguro que los nugget de pollo los devorarán.

12. Después podría intentar preparar una pechuga de pollo , que realmente queda  fuera de serie.

Pechuga de pollo apanada

Hay muchas formas de preparar esta parte del pollo, pero esta receta de la pechuga de pollo apanada sin lugar a dudas marca la diferencia.

La principal es lo crocante que queda y que al degustar deja un exquisito sabor en el paladar el que ya puede elaborar siguiendo estos sencillos y fáciles pasos.

Para que no quede un tanto seca, acompañamos la receta de una salsa gourmet que combina muy bien con esta receta.

Como plato de entrada, recomendamos las sopas y cremas que preparamos con Avena en este enlace.

Además encuentras diferentes formas de preparar pescados y mariscos con Avena, en el mismo enlace.

Ingredientes para una deliciosa pechuga de pollo

• 1 taza de avena instantánea

• 4 filetes de pollo

• 1 taza de harina sin polvos de hornear

• 4 huevos batidos

• ½ taza de pan rallado

• 1 limón

 Como Preparar  la pechuga de pollo apanada

1. Primeramente, salpimentar los filetes de pollo y agregar gotas de jugo de limón. Reposar 10 minutos. Puede agregar su especie a gusto.

2. Disponer en platos o recipientes diferentes la harina, el batido de huevos y en otro mezclar aparte el pan rallado y avena.

3. Pasar los filetes de pollo por la harina untando bien ambas caras. Luego pasarlos por el batido de huevo y finalmente por la mezcla de avena y pan rallado.

4. Por otra parte, aconsejamos repetir el proceso para lograr un doble apanado.

5. Freír en abundante aceite, que tape los filetes, por 5 minutos o hasta que estén bien dorados. Servir calientes con la salsa sugerida a continuación.

6. Si prefiere, puede servir con ensaladas frescas a gusto.

Ingredientes para prepar una salsa deliciosa

• 1 taza de kétchup

• 3 tazas de caldo de carne

• 2 cucharadas de mantequilla congelada

• 4 cucharadas de vinagre

• Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer la salsa para la pechuga .

a. Reducir en fuego medio, hasta la mitad el caldo de carne, el vinagre y el kétchup. Salpimentar.

b. Agregar los cubos de mantequilla y revolver con un batidor enérgicamente para darle consistencia.

c. Finalmente, rociar las pechugas de pollo apanadas y servirlas frías o calientes dependiendo del acompañamiento.

OTRAS RECETAS CON POLLO a un click

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Nugget

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Pechuga rellena

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Rollitos en masa Philo

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Pechuga de pollo rellena.

Si tiene invitados es la receta que requiere para agasajarlos con esta Pechuga de pollo rellena que probamos antes de publicar.

Además siguiendo estos sencillos pasos, obtiene un plato totalmente gourmet, para que comparta y queden felices.

Ingredientes de una Pechuga de pollo rellena

• 2 pechugas de pollo deshuesadas

• 1 taza de aceitunas negras picadas

• 12 láminas de tocino picadas

• 3 cucharadas de Avena instantánea

• 1 bandeja de champiñones picados en finas rodajas

• ½ paquete de ciboulette picado

• 3 cucharadas de mantequilla

• nueces molidas a gusto

Ingredientes para acompañar con una milhojas de papas

• ½ kilo de papas

• 1 taza de crema

• 2 huevos

• Sal, pimienta, ají, nuez moscada y ciboulette a gusto

Como hacer una Pechuga de pollo rellena casera

1. Antes que nada, abrir las pechugas en mariposa para que se puedan rellenar.

2. Saltear los champiñones picados en la mantequilla derretida, agregar el tocino, la avena y se condimenta a gusto. Dejar enfriar a temperatura ambiente y reservar.

3. En otro recipiente, se mezclan las aceitunas, el ciboulette y las nueces.

4. Una vez fría lo salteado,  inmediatamente se mezcla con las de las aceitunas y se revuelve hasta obtener una preparación homogénia.

5. Por otra parte, obviamente  para facilitar el llenado, se pone una lámina de film plástico en una superficie plana. Sobre esta la pechuga mariposa.

6. Distribuir la mezcla sobre la pechuga.

7. Básicamente hay que tomar los extremos del film y hacer un rollo con el contenido apretando las puntas para asegurar su forma.

8. Posteriormente tiene que cocer el o los rollos en abundante agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente.

9. Saltear el rollo en mantequilla hasta que dore toda la superficie.

10. Cortar  especialmente en rodajas  parejas del mismo ancho y reservar.

Como hacer la milhojas para acompañar la Pechuga

a. Por ejemplo, un acompañamiento que ideal es el milhojas de papas y tenemos la receta a continuación.

b. Lo más importante para hacer un rico milhojas de papas, hay que lavar y pelar las papas, cortándolas en rodajas no muy gruesas.

c. Batir los huevos agregando la crema y condimentar a gusto y reservar.

d. En un molde recomendamos forrar la base en papel plateado. Sobre este colocar las papas bien distribuidas.

e. Verter todo el batido reservado sobre ellas y hornear a fuego medio por 15 minutos aproximadamente.

f. Ya tiene listo su plato de pechuga de pollo rellena con acompañamiento de milhojas de papas.

g. Importante es nuestra receta de pechuga de pollo apanada, la cual es muy fácil de preparar.

 

Rollitos de pollo

Si tiene invitados  puede sorprenderlos con esta exquisita receta de rollitos de pollo, un plato totalmente gourmet.

La sorpresa de sus habilidades la entrega la presentación que debe dar a los platos al momento de servir.

Solo tiene que apreciar  nuestra foto que se realizó con el  paso a paso descrito por nuestro chef.

No puede fallar si sigue las instrucciones y de seguro los invitados alabaran su trabajo y su gente quedará feliz con este logro culinario.

Para acompañar como una entrada, recomendamos los Quiche de champigñones, espinacas o cebollas, que encuentras haciendo click.

¡Vamos a hacer los rollitos!

Ingredientes de Rollitos caseros

• ½ taza de avena instantánea

• 1 paquete de masa philo o pasta fina como un papel

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas

• 1 taza de caldo de pollo

• 1 cebolla pequeña cortada en cubos

• 2 dientes de ajo picados fino

• 1 cucharada de mantequilla

• 2 cucharadas de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de harina

• 1 taza de leche

Preparación de los rollitos de pollo fáciles de preparar.

1. Primeramente en una sartén, poner la mantequilla y saltear la cebolla con el ajo por 10 minutos.

2. Agregar la harina, el caldo de pollo, la leche y cocinar un minuto más.

3. Una vez que espese, incorporar  inmediatamente el queso rallado y la avena molida.

4. Mezclar con una cuchara de madera idealmente hasta obtener una mezcla consistente.

5. Por otra parte, tiene que precalentar el horno a fuego medio por 15 minutos.

6. Lo más importante, hay que separar las hojas de masa philo y cortar rectángulos de 8 cm de ancho.

7. Con la cuchara, disponer la mezcla en partes iguales y hacer rollos pincelando la masa con mantequilla.

8. Llevar en una fuente al horno hasta que doren ya que mejora la presentación.

9. Finalmente, aconsejamos servir caliente acompañados con verduras verdes , lo que obviamente resalta los rollitos de pollo.

10. La masa philo también es conocida como pasta filo o masa fina y para su conocimiento,  es usada desde la antigüedad en Oriente Medio, Grecia, Turquía, etc.  en preparaciones dulces y saladas.

11. Dado lo anterior es fácil encontrar en el comercio establecido y recuerde servir con poca acompañamiento para que destaquen.

12. Dado lo anterior recuerde la pechuga de pollo que apanada, queda deliciosa y muy crocante. Ten presente esta recomendación.

Pan de ajo con avena

Ya puede preparar un rico Pan de ajo, si sigue las fáciles instrucciones de esta receta probada  antes de publicar.

Agregar una porción de mantequilla , que se derrita en la superficie caliente del pan , es una tremenda sensación que deja en el paladar.

Imagínese para acompañar pastas especiales en un cocktail o en un sandwich de hamburguesa de carne casera con tomates y con una sopa de cebollas.

Ya no hay más, solo falta su decisión de preparar y hornear este pan o la alternativa de pan de campo casero en esta receta.

Además recomendamos las sopas y cremas con avena, que encuentras en nuestras recetas saladas a solo este click.

Una crema de legumbres con avena o una zopa de cebollas acompañadas con este delicioso pan, tiene otro sabor.

Ingredientes pan de ajo con avena casero.

• 3 tazas de harina sin polvos de hornear

• 1/ 4 taza de azúcar.

• 1 cucharada sopera de sal

• 2 tazas de avena Instantanea

• 2 cucharadas soperas de margarina

• 15  gramos  de levadura instantánea

• 2 tazas de agua tibia

• 3 cucharadas de aceite de ajo (requiere 3 dientes y 3 cucharadas.

Como preparar un Pan de ajo casero y sabroso

1. Antes que nada mezclar en un recipiente los ingredientes secos (harina, avena, azúcar, sal, levadura)

2. Agregar a los ingredientes secos el agua, la margarina y el aceite de ajo (indicado al final de la página).

3. Una vez que estén todos los ingredientes juntos formar una masa homogénea amasando bien hasta el punto que no se pegue en las manos.

4. Dividan la masa en porciones del tamaño deseado.

5. Dejar reposar las porciones en la lata del horno.

6. Colocar la lata encima del horno prendido para que esta fermente y aumente su tamaño.

7. Una vez que las porciones hayan aumentado de tamaño, llévelas al horno a temperatura fuerte por 30 minutos.

8. Al cabo de este tiempo dar vuelta hasta que estén dorados.

9. Retirar del horno y servir frío, tibio o caliente con manequilla como aconsejamos probarlo.

Preparemos el aceite perfumado para el Pan de ajo rico

Primero: Poner en una juguera o licuadora tres dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite hasta que estén bien molidos.

Segundo: Una vez lista la pasta usted obtiene el aceite de ajo con el cual perfuma la masa.

Consejos:

Los panes son de gusto de muchos, pero hay personas que gustan de comer sin gluten o panes sanos y en este enlace los encuentras .

Pan de campo casero

Acompañar el café de media mañana con un pan de campo casero, es un placer especial por que contiene mucho cariño.

Degustar esta fácil receta de preparar, será la envidia de muchos, especialmente los que no se dan unos minutos para elaborar esta exquisita preparación.

En pocos minutos puedes disfrutar de este pan con avena, el que adquiere una crocancia especial.

Acompañar una crema de zapallos con trozos tostados , no tiene comparación.

Encuentras acá la receta de los zapallos y esta deliciosa crema gourmet.

Vamos a trabajar.

Ingredientes del pan del pan e campo.

• 3 tazas de harina con polvos de hornear

• 1 ¼ taza de avena tradicional, la más dura que encuentre

• 3 cucharadas de miel

• ½ taza de higos u otro fruto seco deshidratados a gusto

• ¾ de leche tibia

• 2 cucharaditas de levadura

• 2 cucharaditas de sal

• 1 cucharada de mantequilla o margarina

• 1 taza de agua tibia

Lo más importante, los frutos secos son los que otorgan un sabor especial a esta receta y sirve el que tenga o encuentre, como por ejemplo ciruelas, duraznos, peras, etc.

Como hacer un pan de campo casero

1. Previamente hidrate los higos o un fruto seco de los mencionados  en agua tibia por 5 minutos.

2. En un bol mezcle bien la harina, la sal, la mantequilla, la avena y la levadura.

3. Hacer una corona y el centro, agregar la leche, la miel y el agua tibia.

4. Mezclar y luego incorporar los higos o el fruto seco que tenga, cortados en trozos pequeños.

5. Amasar e ir incorporando agua tibia hasta que la masa adquiera una textura blanda.

6. Formar con ella un bollo.

7. Aconsejamos leudar la masa, colocando el bollo en una placa enharinada y tibia hasta que doble su tamaño.

8. Por ejemplo, se precalienta un minuto el horno y se deja reposar en el.

9. El bollo grande lo divide en 2 o 3 partes iguales, a los cuales en la superficie les hace un corte en X  con un cuchillo.

10. Hornee en una placa enharinada en un horno a temperatura alta por 5 minutos y luego baje a temperatura media por 20 a 30 minutos adicionales.

11. Finalmente retirar y dejar enfriar y ya puede disfrutar de un exquisito Pan de campo casero.

12. Otras alternativas fáciles  de preparar es el pan de ajo que quede espectacular y acompaña  en diferentes ocasiones.

Otras alternativas fáciles de preparar :

a. Al pan de queso es un infaltable y con tomates secos tiene un gusto delicioso.

b. Además puedes encontrar recetas especiales para celiácos intolerantes al gluten en este enlace.

Pan de queso con avena

Para los que gustan de los aperitivos, el Pan de queso es ideal para acompañar un grato momento con gente que estima mucho.

Por ejemplo, para compartir en familia, no pueden dejar de hornear esta receta fácil de desarrollar.

Siga las instrucciones y obtiene este exquisito pan casero que puede acompañar con algunas pastas.

Como por ejemplo , un yogurt natural, con ciboulette picado finamente y mostaza a gusto.

De seguro tiene otras alternativas ricas para acompañar el aperitivo familiar, pero esta receta destacará .

Acompañar una sopa de cebollas con este pan, es una sensación única y si quieres la receta con avena de la sopa acá esta.

Ingredientes para el  Pan de queso con avena.

• 2 ½ taza de harina sin polvos de hornear

• 1 taza de avena instantánea

• 12 gramos o media cucharadita de levadura fresca

• 1 taza de leche tibia

• 1 huevo

• 1 cucharada de aceite de oliva idealmente

• ½ cucharadita de sal

• 1 taza de queso rallado idealmente uno con aroma intenso

• 8 tomates secos picados

• Ají perfumado (merquén), puede ser una opción si gusta

Como hacer un Pan de queso casero

1. Antes que nada en un bol, hay que mezclar la harina sin polvos de hornear con la avena.

2. Vierta esta mezcla sobre una superficie limpia y plana formando una corona para luego amasar.

3. En una taza disolver la levadura fresca en un poco de agua tibia y agregar conjuntamente con el huevo.

4. Por otra parte, agregue la leche y amase, muy bien hasta lograr una masa suave y esponjosa. Espolvoree constantemente harina en la superficie.

5. Este es el secreto del pan de queso casero. Amasar , estirar y volver a hacerlo muchas veces.

6. Una vez que logre una masa suave, la estira y reparte en forma uniforme el queso y los tomates. Amase hasta que se liguen los ingredientes.

7. Cubra la masa con un paño y deje leudar hasta que la masa doble su volumen.

8. Amase nuevamente un par de veces y forme panes y déjelos leudar por media hora más.

9. Antes de hornear, pinte los panes con yema de huevo y espolvoree queso rallado en la superficie para una mejor presentación.

10. Precaliente el horno por 5 minutos a temperatura alta y hornee los panes por 25 a 30 minutos a temperatura media mirando siempre que no se quemen.

11. Finalmente tiene estos ricos panes de queso los que puede acompañar con varias alternativas.

12. Ahora también existe una alternativa tan sabrosa como esta y es la receta del pan de ajo con avena . Tiene un sabor increíble.

Alternativa para celiácos

Hay muchas personas con intolerancia como es a la lactosa y en especial al gluten y hemos desarrollado una variedad de alternativas para ellas , pincha el enlace y a disfrutar

Galletas con pasas y nueces

A la hora del té con amigas o familiares querido es muy rico degustar unas Galletas con pasas y nueces y en este caso son galletas caseras.

Para  mayor seguridad en la preparación,  esta receta fue probada antes de publicar y la foto lo comprueba, porque es la primera vez que esta en la red.

Fácil de comprobar, por ejemplo en tineye.com,  ya que la imagen nos pertenece y solo saldrá una vez con información  de nuestra recetaconavena.com

Ingredientes para las Galletas

• 2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina si prefiere

• 3/4 de taza de azúcar

• 3 huevos

• 1 taza de avena instantánea

• 2 tazas de harina cernida sin polvos de hornear

• 3 cucharaditas de polvos de hornear

• 1/2 taza de nueces picadas

• Media taza de pasas

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Como hacer Galletas con pasas y nueces caseras

1. Primeramente hay que batir la mantequilla con el azúcar, la vainilla y las yemas con batidora hasta lograr una mezcla homogénea.

2. Añada la avena, la harina cernida con los polvos de hornear. Unir todo muy bien.

3. Lo más importante, hay que incorporar a la mezcla las claras batidas a nieve.

Agregar las pasas y nueces, uniendo todo suavemente hasta que se forme una masa que no se pegue en las manos.

4. Uslerear la masa hasta lograr un espesor de 3 milímetros aproximadamente. Cortar obviamente con moldes de galleta con figuras o en su defecto puede usar un vaso.

5. Enmantequillar la lata del horno de tal manera que no se peguen y sobre esta, poner las galletas separadas para que no se topen.

6. Hornear por 15 minutos aproximadamente.

7. Después, retire y deje enfriar.

8. Finalmente si desea decorar con frutos secos, los debe colocar antes de llevar al horno.

9. Para resaltar la presentación al momento de servir, aconsejamos por ejemplo colocar en un plato y agregar frutos secos, tal como lo indica la fotografía.

10. Otras  alternativas que aconsejamos son la galletas de manzanas que publicamos para usted.

11. Además están las bolitas de cumpleaños que quedan  deliciosas y a su gente les encantarán.